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红烧水潺(龙头鱼)

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koufu  原创于:2017-08-24
红烧水潺(龙头鱼)是一道美味无刺的海鲜,很多人在朋友聚会、下酒等都会点这倒菜。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

水潺 适量 老酒 适量

辅料

酱油 适量 适量
适量 适量

红烧水潺(龙头鱼)的做法步骤(图解)

1热锅,把油倒入锅中,加姜(去腥味)
红烧水潺(龙头鱼)的做法第1步
2 倒入水潺(龙头鱼),加入老酒、盐,量多少看个人口味,如果想颜色红点就倒酱油,我只倒了一点酱油。快熟的时候放入葱。(水潺不要翻太多次,容易碎,只要刚入锅翻一下就可以了)
红烧水潺(龙头鱼)的做法第2步
3 起锅
红烧水潺(龙头鱼)的做法第3步
分类:海鲜

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