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干锅花生芽

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z710222999  原创于:2017-08-11
花生芽的营养比豆芽的营养还要高,含有丰富的蛋白质,常吃可增强人体的免疫力,有着抑制癌细胞,延缓衰老,减肥的功效。

花生芽的吃法有很多种,热炒、凉拌、泡菜、煮火锅、味道都不错,但我最爱的吃法还是干锅花生芽。

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

花生芽 500克 五花肉 100克

辅料

适量 蒜蓉酱 适量
辣椒酱 适量 白糖 适量
大蒜苗 适量 青红椒 适量
生姜 适量    

干锅花生芽的做法步骤(图解)

1花生芽择好洗净五花肉切片姜切丝青红椒切碎
干锅花生芽的做法第1步
2 冷锅下油下五花肉
干锅花生芽的做法第2步
3 下姜丝
干锅花生芽的做法第3步
4 下辣椒酱
干锅花生芽的做法第4步
5 下蒜蓉辣酱
干锅花生芽的做法第5步
6 炒出香味
干锅花生芽的做法第6步
7 下花生芽
干锅花生芽的做法第7步
8 放白糖
干锅花生芽的做法第8步
9 炒熟
干锅花生芽的做法第9步
10 出锅前放青红椒和蒜苗
干锅花生芽的做法第10步

小贴士:

1、因辣椒酱和蒜蓉酱是咸的,制作过程没有放盐。

2、加少许白糖起提味的作用,也可不加。

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