搜索
菜谱内容

栗子炖鸡汤

1458浏览 25收藏 收藏
xiaohuamei  原创于:2016-10-07
秋天到了,又到板栗成熟的季节啦,这种果肉金灿灿的大个栗子正好用来做栗子炖鸡汤,炖到软糯的栗子那种特有的清甜味道完全融入到鸡汤里了,是一款非常美味又有营养的保健菜哦!

板栗配鸡肉,补肾虚、益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴。

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

栗子 400克 半只

辅料

枸杞 适量 适量
2片    

栗子炖鸡汤的做法步骤(图解)

1将板栗放入水中烧开3分钟捞出,剥开栗壳。
将板栗放入水中烧开3分钟捞出,剥开栗壳。
2 鸡肉斩块。
 鸡肉斩块。
3 将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出备用。
 将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出备用。
4 锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸,改小火煲1个半小时。
 锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸,改小火煲1个半小时。
5 最后加入枸杞和盐调味即可。
 最后加入枸杞和盐调味即可。

小贴士:

板栗嫌去皮麻烦可以在买时直接买去好皮的。

您可能还喜欢

回到顶部 触屏版 | 网页版  | 手机客户端

伙食网 湘ICP备13009564号-4 食材大全