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雪菜炒鸡中

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海峡  原创于:2016-08-08
伙食网教你《雪菜炒鸡中》的制作步骤和方法,详细如下:
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

雪菜100g鸡中1斤

辅料

姜沫适量料酒少许
少许味精少量

雪菜炒鸡中的做法步骤

1 鸡中切成2厘米左右(大的一切3,小的就一切2)
2 雪菜要秆子,叶少许(就要一棵菜的3分之2),切的越细越好
3 切好的鸡中过水,洗去血水和沫 4、8成熟的油中放姜沫炒出香味,放鸡中炒一下,然后放雪菜炒
4 油被雪菜吸的差不多的时候放水,放盐.料酒,闷8分钟左右即可,放味精即可上盘

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