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自制酸奶保温壶版

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美食王子  原创于:2016-07-31
一直以来都想尝试一下自制酸奶,苦于在宿舍,虽然有电饭锅但宿舍限电不能一直插着电保温。利用酸奶恒温发酵的原理,用保温壶试做了一下,没想到相当的成功呢!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

牛奶250ml酸奶25g左右

辅料

蜂蜜适量葡萄干适量

自制酸奶保温壶版的做法步骤

1 先把牛奶加热至沸腾,加热的时候忘拍照了,不过这也简单不是。然后把牛奶放凉至70°左右。
自制酸奶保温壶版
2 将牛奶倒入保温壶中
自制酸奶保温壶版
3 打开从超市买回来的原味酸奶做引子,放到牛奶里面搅拌均匀,盖上保温壶的盖子,8个小时后。。。。
自制酸奶保温壶版
4 成品,刚开盖的时候跟超市的老酸奶一样,可漂亮了,忘了拍照了。
自制酸奶保温壶版
5 加入蜂蜜或砂糖,还有自己喜欢的果脯就成了。当然也可以加入果酱之类的。
自制酸奶保温壶版

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